こんにちは。
バンクーバー在住の留学カウンセラータケシです。

突然ですが、豚肉、牛肉よりも鶏肉ってヘルシーなイメージ有りません!?
しかもオーブンで焼くと油が落ちて、更にヘルシーな気がしませんか?
そこで本日は南アフリカからやって来たオーブンで焼いたチキンが有名な「Nando’s」をご紹介したいと思います。

Nando's バンクーバー
ダウンタウンのデイビーストリートとハウストリートの所にあるお店に行ってきました。

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お店に入るとすぐにカウンターが有り、ケンタッキーのようにそこでメニューを注文します。
はじめての方は何が何なのか分からないと思うので、とりあえずNando’sの看板メニューの
「PERI-PERI chiken」を頼みましょう!
24時間特性ソースに付け込んで、オーブンで焼き上げた当店の鉄板メニューだそうです。
これを頼めば間違いなしです。
ペリペリチキン

1/2、1/4、wholeなどサイズを選べますが、
女性の方は、1/4で良いかと思います。男性の方ですと1/4だと少ないと思うので、1/2を注文すると良いでしょう。

注文時には辛さ等も選択できます。
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ただ辛さに関しては後でソースで調整出来ますので、迷ったらレモンハーブを選ぶ事をお勧めします。

注文を終えると番号札を渡され、テーブルについて待ちます。
料理は定員さんが運んで来てくれるので、取りにいく必要は有りませんでした。
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10分程経つと焼きたてのチキンを運んで来てくれました。
ジャーン!
「PERI-PERI chiken 1/4 辛さミディアム」
Nando's チキン (2)

「PERI-PERI chiken 1/2 レモンハーブ」
チキン バンクーバー (2)

KFCの様に油で揚げているのではなく、オーブンで焼いているので、油が落ちてヘルシーな感じがします。
中までにしっかり火が通り、柔らかく美味しいです。女性の方は結構好きかも知れません。
辛さはミディアムを選びましたが全然辛くなかったです。
テーブルの上にソースが置いてあるので、辛さはこのソースで調整できました。
ペリペリチキン (2)

ソースに24時間付け込んだ割には味が結構薄めなので、ソースが役立ちました。
ガーリックソースがオススメです。
ソースは店内でも販売しています。
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正直、このソースさえあれば家でチキンをオーブンで焼いて、
「PERI-PERI chiken」が作れちゃいます。笑
今度で自宅で挑戦したいと思います!

ブログを見て興味を持った方は、是非とも行ってみてください。
☆Nando’s
828 Davie St Vancouver
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