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こんにちは。
カナダバンクーバー在住の留学カウンセラーのタケシです。
本日はバンクーバーのコーヒー事情と、人気のカフェをご案内したいと思います。

カナダのコーヒー団体(Coffee Association of Canada)によると、
18~79歳の人の65%が毎日コヒーを飲み、平均すると一日2.6カップも飲んでいるとの事です。
カナダのコーヒー関連の事業のマーケットの規模は年間$5,000,000,000以上になるみたいです。
カナダコーヒー事情
by CAC statistics

確かに毎朝スターバック、ティムホートンに行くと列ができていますし、
石を投げたらスターバックスに当たると言うくらい(言い過ぎ)、各ブロックの角にスターバックスや、その他のカフェがあります。
私の働くオフィスの周囲100メートルの範囲内にも、知る限り7件のカフェが有るほどです。

本日は激戦区のダウンタウンでコーヒー愛好家から人気を集めているガスタウンにあるカフェをご紹介したいと思います。
そのカフェは「Revolver/リボルバー」と言うカフェです。
お洒落なこじんまりとしたカフェです。
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Revolverは「自分たちが好きな物を出す、好きでないものは出さない」というシンプルな理由で、
北米中から激選されたロースターから、こだわりぬいた豆を取り寄せています。
コーヒーに精通したオーナーが選んだコーヒーを日替わりで楽しむ事が出来ます。
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淹れ方も色々有る様なので、コーヒーにこだわる方は自分好みの豆、淹れ方を言うと、
それに合わせて美味しいコーヒーを入れてくれるようです。
理科室に有る様なフラスコを使ってコーヒーを淹れてくれます。
理由は良くわかりませんが、なんかお洒落に見えますよね?!

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私はコーヒーの味があまり分からないので(濃いか薄いかくらいしか)
とりあえずラテをオーダーしてみました。
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この日の日替わりメニューはポートランドとカルガリーのロースターの豆でした。
良く分からないので両方頼んでみました。
結論、カルガリーのロースターの豆の方が濃かった!という事です。
それ意外の違いは正直分かりませんでした。笑

古いビルを改装したお洒落な店内に太陽の日差しが入り込み、とても雰囲気の良いお店でした。
また時間がある時にゆっくり来たいと思えたお店でした。
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■Revolver
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